Dit ongekruide varkensgehakt van Delby Trading is gemaakt van 100% varkensvlees en speciaal bedoeld om te bakken. Het gehakt is diepgevroren geleverd en geschikt voor professioneel gebruik in horeca, catering en grootverbruik.
Het collageen-/vleeseiwitverhouding is lager dan 18% en het vetgehalte is lager dan 20%, wat zorgt voor een goede structuur en kwaliteit tijdens bereiding. De varkens zijn opgegroeid en geslacht in Duitsland.
Het product wordt geleverd in een doos met een nettogewicht van 8,0 kg en is ongekruid, waardoor het breed inzetbaar is voor uiteenlopende gerechten.
