Dit gemengd gehakt bestaat uit 50% varkensvlees en 50% rundvlees. Het collageen-/vleeseiwitverhouding is lager dan 18% en het vetgehalte is lager dan 20%.
De dieren zijn geboren, opgegroeid, geslacht en verwerkt in Duitsland.
Het product is ongekruid en diepgevroren verpakt in porties van 800 g.
Een doos bevat 12 verpakkingen van 800 g → totaal 9,600 kg.
